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ALCOOL & SPORT : seul l'abus est dangereux…mais l'abus de quoi au juste ? - Denis Riché - Micronutrionniste, Auteur, Conférencier et Formateur
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Nutrition et performance en sport : la science au bout de la fourchette - Thème 13. Les effets de l'alcool - INSEP-Éditions
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